Ensalada De Frutas Con Salsa De Palta (Aguacate) Y Miel.

Ingredientes:


  • Frutas frescas de la estación (naranja, melón, melocotón, etc..).


Para la salsa:

  • 1 Palta (aguacate) maduro.
  • 1/2 cucharada de sal.
  • 2 cucharadas de jugo de limón.
  • 1/2 taza de jugo de naranja.
  • 2 cucharadas de miel.
  • 1/2 taza de mayonesa.


Preparación:

LA ENSALADA: Picar las frutas y colocarlas en copas individuales sobre unas hojas de lechuga (si, lechuga). Guardar en la heladera.

LA SALSA: Pelar la palta o el aguacate es la misma cosa y colocarlo en una batidora eléctrica junto con el jugo de limón y de naranja. Mezclar bien. Añadir el resto de los componentes y batir hasta que la mezcla esté suave. el que no tenga licuadora que use su imaginación destructiva y machaque la palta como mejor pueda y luego mézclelo con los demás ingredientes.  Enfriar en la nevera.
Justo antes de servir las copas, verter la salsa sobre la fruta.


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